食品安全
365买球app下载消费者保护计划
消费者保护部门负责检查儿童保育设施和食品零售场所. 其使命是通过教育和适用科罗拉多州法规的执行来防止食源性和传染病的传播.
认证食品保护经理(CFPM)课程和考试
公共卫生部每年以英语和西班牙语举办四次免费的CFPM课程. 需要注册. CFPM课程是免费的, 但参与者必须在上课前购买学习资料和CFPM考试. 注册时将提供有关如何购买学习资料和考试的说明.
课程在科罗拉多州来福尔市西14街195号365买球app下载公共卫生中心举行.
上午9点到下午5点
2月. 28, 2023
2023年5月22日
8月. 29, 2023
12月. 4, 2023
*注册须由 发邮件 或拨打(970)625-5200,分机. 8130
餐厅检查
零售食品经营许可信息
注:在365买球app下载经营一家食品零售企业, 你必须获得向公众出售食品的许可.
新机构
步骤1 -提交计划
请提交以下资料:
——完成 餐厅/餐饮计划审核申请 or 流动单位计划检讨申请
- $100.00手续费(支票抬头为“365买球app下载司库”)
-设备规格表
-建筑图则
——菜单
邮件:
365买球app下载公共卫生中心
分会场:消费者保护中心
195 W. 14街A套房
步枪,CO 81650
传真:
(970) 625-4804
分会场:消费者保护中心
步骤2 -计划回顾
检查员审查计划,并将与您联系并提出问题.
CRS 25-4-1605(4)规定,卫生部门应在14个工作日内对提交的任何计划作出回应. 请注意,这并不意味着计划将在14天内获得批准.
步骤3 -批准计划
检查员将签发一份开始施工的计划批准函. 这封信不允许打开!
步骤4 -操作前检查
一旦施工完成,检查员将安排操作前检查. 如果当时没有未解决的关键事项,则批准开放,等待:
- 提交食品零售经营许可申请(审核合格后提供申请)并缴纳许可费用.
- 获得建筑当局和消防部门的最终批准.
- 所有必需的销售税执照和许可证都已获得.
所有权变更
零售食品许可证是特定于所有者和地点的,不可转让. 新的所有者必须在运营前获得新的许可证.
如果公司的所有权在年中发生变化, the new owner is responsible for obtaining a new license at full cost; licenses are not prorated. 所有的许可证在每年的12月31日到期. 如果您要对设施、菜单或设备进行重大更改,则需要进行计划审查.
请填写 零售食品所有权变更包 并在所有权转移前回到365买球app下载的消费者保护部门. 关于所有权变更,检查员将与您联系.
临时事件
如果您计划在365买球app下载举办有食物的特别活动,请提交 活动协调员计划审核申请 至少 活动前30天. 不完整的计划将不被接受. 由于时间原因,迟交的计划(活动前少于30天)可能无法获得批准,如果获得批准,将收取50美元的滞纳金. 提交申请并不保证获得批准.
食品摊贩请填写以下申请表: 临时供应商申请 至少 10个工作天前 你在日历年的第一个活动. 由于时间原因,逾期(活动前10天内)提交的申请可能无法获得批准,如果获得批准,将收取50美元的滞纳金. 申请时不付款. 一旦您的申请被审查并通知您应支付的费用金额,我们将与您联系. 不完整的申请将不被接受. 提交申请并不保证获得批准.
活动协调员计划审查和临时供应商申请可以通过以下方式提交:邮件:365买球app下载公共卫生中心:消费者保护195w. 14街,A套房步枪,科罗拉多州81650 电子邮件 传真:(970)625-4804,收件人:消费者保护协会
类
认证食品保护经理(CFPM)课程和考试
公共卫生部每年以英语和西班牙语举办四次免费的CFPM课程. 需要注册. CFPM课程是免费的, 但参与者必须在上课前购买学习资料和CFPM考试. 注册时将提供有关如何购买学习资料和考试的说明.
课程在科罗拉多州来福尔市西14街195号365买球app下载公共卫生中心举行.
上午9点到下午5点
2月. 28, 2023
2023年5月22日
8月. 29, 2023
12月. 4, 2023
*注册须由 发邮件 或拨打(970)625-5200,分机. 8130
资源
投诉
报告一起疑似食源性疾病病例或365买球app下载某食品企业的不卫生状况, 请拨打(970)625-5200分机. 8130 or 电子邮件. 请提供以下资料:
•您的姓名和联系方式
•关于可疑工厂的信息或成品的产品信息
•有关您的症状和接受的医疗护理的信息(如果适用)
•您团队中的其他病人及其联系方式
食品安全召回
U.S. 美国食品药品监督管理局
保护和促进 你的 健康
科罗拉多州食品法规
食源性疾病
食源性疾病是一个广泛且代价高昂的公共卫生问题. 食源性疾病是指因食用被细菌污染的食品或饮料而引起的任何疾病, 病毒, 寄生虫, 化学, 或毒素. 食源性疾病的典型症状包括恶心, 呕吐, 腹泻, 胃痉挛, 和发烧. 在极少数情况下, 可能会产生更严重的副作用, 比如神经损伤, 肾脏损害, 流产, 和死亡.
幼儿和老年人更容易产生严重的副作用, 但年轻, 健康的成年人也容易感染. 据估计,每年有六分之一的美国人会患上食源性疾病, 还有数千人将住院治疗. 在美国,多达3000人死于食源性疾病.S. 每年, 哪些可以通过在家庭和食品服务中应用适当的食品安全原则来预防. 美国疾病控制与预防中心(CDC)估计,只要减少10%的食源性疾病,每年就能防止500万美国人生病.
消费者保障小组
消费者保护小组的工作:
- 许可和检查零售食品场所, 包括餐馆, 杂货店, 酒吧, 便利店, 学校的厨房, 还有食品卡车——365买球app下载有300多辆,而且还在增加
- 检查提供食物的临时活动, 比如加菲尔德集市, 节日, 还有农贸市场
- 执行科罗拉多州零售食品机构的规章制度
- 协助食源性疾病爆发调查
- 进行计划评审, 检查, 并批准所有新的或大规模改造的食品企业
- 为餐厅员工提供食品安全教育课程
- 调查有关怀疑食源性疾病和食品零售场所不卫生状况的投诉
- 检查儿童保育设施的卫生状况